Fine Crushed Green Freekeh - 500g

  • 14.00 SR

يتم احتساب الخصومات قبل عملية تأكيد الطلب


هل تعلم أن الفريكة كانت عبارة عن حبوب تقليدية فلسطينية قبل تقديم الأرز في العهد العثماني؟ وهذا يجعله طعامًا مميزًا سواء تناوله في الحساء أو في السلطة أو طهوه مثل الأرز. مثل زيت الزيتون ، فريكه موسمية للغاية ومتاحة فقط للشراء مرة واحدة في السنة لمدة أسبوعين في الربيع. الفريكة هو القمح الأخضر الصغير. يقطع القمح ويترك ليجف ليوم واحد في الحقل ثم يتشكل في أكوام. يتم إشعال هذه الأكوام بالنار بينما يقوم المزارعون بتحويلها باستخدام مذراة ، مما ينتج عنه نكهة مدخنة فريدة ، ثم يتم تقشيرها وتركها لتجف لمدة أسبوعين قبل تعبئتها وإرسالها إلى عملائنا

يتم احتساب الخصومات قبل عملية تأكيد الطلب

Language
English
Open drop down